Bayern Torte ;-)

Hallo Meine Lieben,

endlich habe ich wieder etwas Zeit gefunden um einen neuen Post zu schreiben. Der letzte ist schon über 2 Wochen her, dass muss definitiv anders werden. Auf meinem Mac stapeln sich dich Bilder und ich komm einfach nicht dazu Sie Euch zu zeigen. Der Tag sollte doch einfach 48 Stunden haben und jetzt habe ich auch noch das Häkeln für mich entdeckt (das war ein Fehler). Die Amigurumi Figuren haben es mir angetan, zwar sind es noch keine Schönlinge aber Übung macht den Meister und mein 2. Teddy wird bestimm auch schöner wie der Erste ;-). Dann gibt es für Euch auch Bilder davon. Versprochen :-)

Heute gibt es aber erstmal eine Geburtstagsgeschenkidee für Bayern Fan's. Wie wär es denn mal mit einer Bayern Torte zum Geburtstag, davon haben auch alle Gäste etwas ;-)

Und jetzt geht es erstmal raus an die frische Luft die Sonne genießen bevor Sie sich wieder versteckt.

Genießt den Tag meine Lieben :-*

Last Minute Ostereier

Wunderschönen Guten Abend meine Lieben,

was Ihr habt immer noch keine Ostereier, jetzt wird es aber Zeit in 2 Tagen ist Ostern! Ok ok ich bin ja nicht so ich helfe Euch aus der patsche ;-)

Mit unserem Thermomix geht es ja richtig easy Eier richtig abzukochen.

400g zimmerwarmes Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und 8 Eier reinlegen. Die Garzeit ist abhängig davon wie die Eier werden sollen, da wir ja Ostereier machen wollen müssen Sie aber ja hart gekocht sein. Deshalb bei 14 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

Gareinsatz sofort mit dem Spatel entnehmen und in unter kaltes Wasser heben, damit wird der Garvorgang unterbrochen.

Abkühlen lassen und dann können wir mit der Verzierung beginnen.

Was Ihr dazu braucht findet Ihr sicher in Eurem Büro, einfach verschieden Farbige Eddingen, ich habe mich für Gold entschieden und dann die Eier einfach nach Lust und Laune anmalen.

So sehen meine Ostereier aus :-)

Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend und einen erholsamen Feiertag morgen mit hoffentlich strahlendem Sonnenschein....

Eure Mone

Osternest

 Guten Morgen meine Lieben,

wie versprochen kommt heute noch eine Dekoidee für Ostern.

Für ein Osternest brauch Ihr:

• Ein hart gekochtes oder ein weißes plastik Ei
• Papierfäden (oder wie auch immer man das nennt ;-)) holzfarben (Depot)
• Federn
• Anzuchttöpfchen (Dehner)
• Zeitungspapier / Moos zum ausstopfen
• Sisal Watte weiß

 

 Das Anzuchttöpfchen mit Watte oder Moos ausstopfen bis es ca. dreiviertel voll ist.

 Danach die Papierfäden einfüllen einen leichten Kranz drehen, dann hebt es im Topf besser.

Nun die Sisal Watte darauf verteilen das es aussieht wie ein kleines Nestchen.

Die Federn auf der Sisal Watte verteilen und ein paar in die Watte stecken.

Jetzt nur noch das Ei in die Mitte legen.

 

Ihr könnt noch ein Garn / Band um das Töpfchen binden und FERTIG.

 

Viel Spaß beim nachbasteln Euren Phantasien sind keine Grenzen gesetzt.

Liebe Grüße Eure Mone

Osterhäschen

Einen Wunderschönen Sonntag Abend,

na seid Ihr schon in Osterstimmung? Ich liebe Ostern es ist fast wie Weihnachten ich hab 100 Ideen zum backen bastel dekorieren, bis ich das alles umgesetzt habe ist Ostern wieder vorbei ;-)

Heute zeige ich Euch kleine Häschen Kekse von hinten ;-) Den Häschen Ausstecher habe ich bei ebay bestellt.

Mürbteig:

100g Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Danach 200g Butter, 370g Mehl, 1 Ei, 1 ½ TL Vanillinzucker und eine Prise Salz zugeben und 25-30 Sek. / Stufe 5 kneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Backofen auf 180°C vorheizen, Häschen ausstechen und 10-15 Min. goldgelb backen.

Superschöne und farbige Garne findet Ihr im online Shop von PickPosh.

mit klick auf das Bild gelangt Ihr direkt zum Garn.

Mit dem garn habe ich dem Häschen eine kleine Schleife umgebunden. ;-) Damit man auch erkennen kann, dass das Häschen von hinten ist gabs noch ein kleines Schwänzchen. Farblich passende Zuckerkugeln habe ich mit etwas Zuckerkleber angebracht.

Sind Sie nicht süß :-)

Ich wünsche Einen wundervollen Wochenstart :-*

Blutorangen / Apfeltorte

Hallo Meine Lieben,

na habt Ihr die Woche gut Überstanden. Heute gibt es eine Blutorangentorte für's Wochenende. Ich persönlich mag ja Blutorangen vieeeeel Lieber als normale Orangen wie geht es Euch so?

Biskuit:
Backofen auf 180°C vorheizen, Schmetterling in den TM einsetzten. 6 Eier 180g Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. / 37°C / Stufe 4 schlagen. Danach nochmals 6 Min. / Stufe 4 schlagen. 180 g Mehl  4 Sek. / Stufe 3 unterheben. Rühraufsatz entfernen und das Mehl mit dem Spatel noch etwas unterheben, in eine Springform (Durchmesser 22 cm) geben und 20-25 Minuten bei 180°C backen.

Abkühlen lassen und danach 1 mal in der Mitte durchschneiden.

200 g Äpfel schälen in den TM geben und 15 Sec. / Stufe 5 kleinhächseln. 2 Esslöffel Mondamin und 250 ml Blutorangensaft dazugeben. 15 Min. auf 100°C Stufe 1 aufkochen, danach auf dem ersten Tortenboden (Tortenring nicht vergessen) verteilen und den zweiten Tortenboden darauflegen. Alles für mindestens 1 Stunde in de Kühlschrank geben.

400 g Sahne in den TM geben Schmetterling einsetzten und 2,5 Min / Stufe 3,5 auf Sicht steif schlagen. 50g Zucker und 2 Päckchen Sahnesteif 15 Sec. / Stufe 3 unterheben.

Den Tortenring vom Kuchen lösen und den kompletten Kuchen mit Sahne einstreichen, danach mit ein paar Blutorangenstückchen verzieren ich habe noch ein paar Mandelblättchen darauf verteilt.

Guten Appetit.

Morgen gibt es einen Osterpost, bevor Ostern wieder vorbei ist ;-) Wie die Zeit vergeht Wahnsinn.

Genießt das Wochenenden bei hoffentlich vielen Sonnenstrahlen.

Kussi Eure Mone

Garten Projekte 2015

Hallo meine Lieben,

nach dem wir ja die komplette Woche richtig tolles Sommerwetter hatten, stehen die ersten Gartenprojekte schon in den Startlöcher. Ich freu mich riesig darauf. Ich werde Euch auf dem laufenden halten was es bei uns so neues im Garten gibt ;-) Blumen / Pavillon / Sitzplatz / Wasser Gartenzaun / Licht usw. seid gespannt.
Wie sehen Eure Projekte für den Garten dieses Jahr aus.

 

Liebe Grüße Eure Mone

Schoko-Johannisbeeren-Torte

Hallo meine Lieben,

habt Ihr die Arbeitswoche gut überstanden? Brrr ich war gerade mit dem Hund laufen und der Frühling hat sich definitiv bei uns heute schon ins Wochenende verabschiedet. Was habt Ihr fürs Wochenende geplant, einfach einmal entspannen oder Termine um Termine.

Mit einem Stückchen Kuchen schmeckt der Kaffee am Sonntag Nachmittag doch noch viel besser.

Ich hab Euch heute eine leckeren und vor allem einfachen Schoko Johannisbeeren Kuchen.

Biskuit:
Backofen auf 180°C vorheizen, Schmetterling in den TM einsetzten. 4 Eier 120g Zucker ind en Mistopf geben und 6 Min. / 37°C / Stufe 4 schlagen. Danach nochmals 6 Min. / Stufe 4 schlagen. 100 g Mehl und 30 g Kakao 4 Sek. / Stufe 3 unterheben. Rühraufsatz entfernen und das Mehl mit dem Spatel noch etwas unterheben, in eine Springform (Druchmesser 22 cm) geben und 20-25 Minuten bei 180°C backen.

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Sahnecreme:
3 Becher kalte Sahne in den TM geben, Schmetterling einsetzten und 2,5 Min / Stufe 3,5 mit blickkontakt schlagen. Danach 3 Päckchen Sahnesteif und 50g Zucker dazugeben und 30 Sec. / Stufe 3 untergeben.

Johannisbeeren aus dem Glas auf den Biskuitboden streichen und darauf die Sahne geben. Jetzt könnt Ihr noch ein paar Johannisbeeren auf der Sahne verteilen.

Alles für 3 Stunden in den Kühlschrank.

Genießt das Wochenende :-*